Lebensmittelsicherheit in Afrika erhöhen: Projekt "FS4Africa"

5 Januar 2024

Prof. Gertrud Buchenrieder und Dr. Emmanuel Benjamin, Fachbereich für Entwicklungsökonomie und -politik am Institut für Soziologie und Volkswirtschaftslehre, Fakultät für Staats- und Sozialwissenschaften, Forschungszentrum RISK sind Partner im Horizon Europe geförderten Projekt „FS4Africa“

Laufzeit: 01.01.2024 bis 31.12.2026
Förderung: HE-CL 6: Food, Bioeconomy, Natural Resources, Agriculture and Enviroment – Europäischen Kommission

Im Mittelpunkt der FS4Africa-Initiative steht ein breiter Ansatz, der sich mit einem Spektrum von Problemen befasst, das von der Kontamination mit Mykotoxinen bis hin zu mikrobiellen Bedrohungen wie Escherichia coli und dem allgegenwärtigen Problem der Lebensmittelverfälschung reicht. Mit dem Schwerpunkt auf dem informellen Sektor versucht das von der EU finanzierte Projekt, die lokalen Märkte zu beleben und so die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und den regionalen Handel zu erleichtern.

FS4Africa wird Strategien entwickeln, die die Umsetzung bestehender Vorschriften und die Integration digitaler Innovationen erleichtern und damit den informellen Nahrungsmittelsektor zuverlässiger und transparenter machen. Einer der Schlüsselaspekte des FS4Africa-Projekts ist sein interdisziplinärer und ganzheitlicher Ansatz, der Erkenntnisse aus verschiedenen Bereichen kombiniert, um das Wohlergehen von Menschen, Tieren und der Umwelt zu gewährleisten.

"Lebensmittelsicherheit hat in jeder Gemeinschaft einen hohen Stellenwert. Die Qualität unserer Lebensmittel wirkt sich direkt auf unser Wohlbefinden und unseren wirtschaftlichen Fortschritt aus. Trotz der wichtigen Rolle, die der informelle Sektor bei der Versorgung mit einem bedeutenden Teil der afrikanischen Lebensmittel spielt und seine Reichweite über den Kontinent hinaus ausdehnt, ist er mit zahlreichen Problemen der Lebensmittelsicherheit konfrontiert", erklärte Dr. Titilayo Falade, die Projektkoordinatorin des Internationalen Instituts für tropische Landwirtschaft (IITA).

^{Bild: © gettyimages/shironosov}