Best Paper Award auf dem FinTech, InsurTech & Blockchain Forum

19 November 2020

NutriSafe ist ganz vorne mit dabei auf dem „3rd International FinTech, InsurTech & Blockchain Forum“. Das Paper „Supply chains meet FinTech: Is tokenization an option?” von Razvan Hrestic, Andreas Hermann, Manfred Hofmeier, Tim Hoiß, Karl Seidenfad und Ulrike Lechner wurde mit einem Best Paper Award ausgezeichnet.

In dem Paper geht es darum, Wege aufzuzeigen wie das NutriSafe Blockchain-Ökosystem für Lebensmittel-Lieferketten noch erweitert und für neue Akteure attraktiv gemacht werden kann. Beispielsweise können Versicherungen ins Netzwerk aktiv werden, indem sie Policen innovativ direkt ins Blockchain-Netzwerk ausstellen. Ferner können beteiligte Unternehmen sich als ein Konsortium organisieren und die dezentrale Verwaltung der zugrundeliegenden Hyperledger Fabric-Infrastruktur token-basiert abwickeln. Ein (Blockchain-)Token stellt das digitale Pendant eines physischen oder information-basierten Wertgegenstands dar. Dank kryptografischen Verfahren sind die Blockchain-Tokens hochgradig fälschungssicher und können zudem effizient unterteilt sowie ge- und verkauft werden.

Das „International FinTech, InsurTech & Blockchain Forum“ wird von dem Swiss FinTech Innovation Lab und dem University Research Priority Program (URPP) an der Universität Zürich seit 2018 jährlich veranstaltet und ist eine interdisziplinäre Konferenz mit der Digitalisierung von Finanzdienstleistungen als Schwerpunkt. Dieses Jahr wurde die Konferenz aufgrund der COVID-19-Pandemie erstmalig rein virtuell durchgeführt.

Das Forschungsprojekt NutriSafe wird vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) unterstützt.


NutriSafe was successfully represented at the "3rd International FinTech, InsurTech & Blockchain Forum". The paper "Supply chains meet FinTech: Is tokenization an option?" by Razvan Hrestic, Andreas Hermann, Manfred Hofmeier, Tim Hoiß, Karl Seidenfad and Ulrike Lechner received a Best Paper Award.

The paper aims to show ways to further extend the NutriSafe blockchain ecosystem for food supply chains and to make it attractive to new players. For example, insurance companies can join the network by issuing innovative policies directly on-chain. Furthermore, participating companies can organize themselves as a consortium and handle the decentralized management of the underlying Hyperledger Fabric infrastructure based on tokens. A (blockchain) token represents the digital counterpart of a physical or information-based asset. Blockchain tokens are highly forgery-proof and can also be efficiently divided, bought and sold thanks to cryptographic processes.

The "International FinTech, InsurTech & Blockchain Forum" has been organized annually since 2018 by the Swiss FinTech Innovation Lab and the University Research Priority Program (URPP) at the University of Zurich and is an interdisciplinary conference focusing on the digitization of financial services.

The research project NutriSafe is supported by the Federal Ministry of Education and Research (BMBF).