Erhöhung der Resilienz der Lebensmittelsysteme (ENRESFOOD)

 

ENRESFOOD wird durch Marous Focker am Wageningen Food Safety Research (WFSR) in den Nierlanden koordiniert.

Programm: FutureFoodS

Nationale Förderagentur: BMFTR

Förderkennzeichen: 031B1717

Duration: 01.04.2026-31.03.2029

Projektpartner: Prof. Dr. Gertrud Buchenrieder

Leitende wissenschaftliche Mitarbeiterin: Dr. Wubneshe Biru

Website: n/a

 

Duration: 01.04.2026-31.03.2029

Projektpartner: Prof. Dr. Gertrud Buchenrieder

Leitende wissenschaftliche Mitarbeiterin: Dr. Wubneshe Biru

Website: n/a

 

ENRESFOOD stärkt die Widerstandsfähigkeit von Lebensmittellieferketten durch den Einsatz von KI, Datenanalyse und enger Zusammenarbeit zwischen Akteuren, um Risiken frühzeitig zu erkennen und wirksam darauf zu reagieren.

ENRESFOOD entwickelt ein zukunftsweisendes Entscheidungsunterstützungssystem, um die europäischen Lebensmittellieferketten gegen neue Sicherheits- und Versorgungsrisiken zu schützen. Durch die Verknüpfung von künstlicher Intelligenz, Echtzeitdaten und fortgeschrittener Modellierung ermöglicht das Projekt eine frühzeitige Risikoerkennung, evidenzbasierte politische Entscheidungen und koordinierte Reaktionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Im Rahmen eines Multi-Akteurs-Ansatzes bindet ENRESFOOD gezielt Politik, Wirtschaft und Wissenschaft ein, um praxisnahe und skalierbare Lösungen zu entwickeln. Das Projekt stärkt die Handlungsfähigkeit von Institutionen im Krisenmanagement, reduziert wirtschaftliche und gesellschaftliche Risiken und trägt maßgeblich zur Transformation hin zu resilienten, nachhaltigen und vertrauenswürdigen Ernährungssystemen in Europa bei.